2021年3月19日 / 最終更新日時 : 2021年3月18日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 タイの種類と味の比較！ おはようございます。 むかしから縁起物として重宝されてきたタイ。 その理由は諸説ありますが日本人がむかしから縁起がいいとしてきた紅白、タイのカラダも赤と白でとても華やかだからという説もあります。 世界中にはタイの仲間がお […]
2021年3月18日 / 最終更新日時 : 2021年3月18日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 アジの種類と味の比較！ おはようございます。 今日は日本人にとても馴染みのあるアジについて、わたしが厳選したアジの仲間をご紹介します。 スズキ目アジ科になるアジの仲間は世界中に１５０種類以上も存在していると言われています。 アジの仲間には共通し […]
2021年3月17日 / 最終更新日時 : 2021年3月16日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 アカガイの秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 近年漁獲量が減少したことにより、超高級食材となったアカガイ。 お口にされたことはありますか？ アミノ酸豊富で風味豊かな味わいで貝好きにはファンも多いのではないでしょうか。 実はわたしも貝好きで、アカ […]
2020年11月18日 / 最終更新日時 : 2020年11月17日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 キンメダイの秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 色鮮やかな赤色に金色の瞳を持つ「キンメダイ」ですが、実は生きているときは綺麗な桜色をしています。 死後変色し、綺麗な赤色になっているのです。 キンメダイはアミノ酸豊富でとても美味しく、関東で人気のあ […]
2020年11月17日 / 最終更新日時 : 2020年11月16日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 アイナメの秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 広島県で昔から「籾種失（モミダネウシナイ）」と呼ばれるほど、美味しく人気の高級魚をご存知でしょうか？ それは「アイナメ」です。本当に美味しい魚ですが鮮度が落ちるのがとても早いため食卓にはなかなかあが […]
