2026年6月18日 / 最終更新日時 : 2026年6月16日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ザ魚問答｜世界が魚を求めている理由 おはようございます。 魚は昔から世界中で食べられてきました。しかし近年、その需要はさらに高まっています。日本では魚離れという言葉を耳にすることもありますが、世界全体で見ると魚介類の消費量は長期的に増加傾向にあります。 な […]
2026年6月17日 / 最終更新日時 : 2026年6月16日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ザ魚問答｜魚が食卓に並ぶまで おはようございます。 魚売り場で魚を手に取る時、その魚がどのような旅をしてきたのか考えたことはありますか？ 海で泳いでいた魚が、翌日にはスーパーの鮮魚コーナーに並んでいることもあります。しかし、その裏側には漁師や市場関係 […]
2026年6月16日 / 最終更新日時 : 2026年6月15日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ザ魚問答｜遠洋漁業と沖合漁業の境界線 おはようございます。 遠洋漁業と沖合漁業。 どちらも魚を獲る漁業ですが、その違いを正確に説明できる人は意外と少ないかもしれません。 「遠洋は遠くで獲る漁業で、沖合は少し近い場所で獲る漁業でしょ？」 確かに間違いではありま […]
2026年6月15日 / 最終更新日時 : 2026年6月12日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ザ魚問答｜蠣の生食用と加熱用の境界線 おはようございます。 冬になると店頭に並び始める蠣。鍋に入れてもおいしく、フライにしても絶品です。そして蠣好きなら一度は憧れるのが、生蠣をつるりと味わう瞬間ではないでしょうか。 ところがスーパーや鮮魚店を見ると、「生食用 […]
2026年6月14日 / 最終更新日時 : 2026年6月12日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ザ魚問答｜鮭とサーモンは別の魚？ おはようございます。 スーパーの鮮魚コーナーへ行くと、「鮭」と書かれた切り身の隣に「サーモン」と書かれた商品が並んでいることがあります。見た目はよく似ているのに名前は違う。さらに寿司屋ではサーモンが人気なのに、昔ながらの […]
