クルマエビ（車海老）の七不思議！ おはようございます。 日本人が大好きなエビ。 そのなかでも最高峰と言っても過言ではない「クルマエビ」。 クルマエビはうま味成分を豊富に含んでいるため、味が別格なのです。 クルマエビは常に […]

アジ（鯵）の七不思議！ おはようございます。 日本一お馴染みの魚と言っても過言ではない魚「アジ」。 アジは古くから日本人にうまくて安いと、親しまれてきました。 また、青魚を代表するアジはカラダにもとってもいい魚として知ら […]

ホヤの七不思議！ おはようございます。 日本の三大珍味は「ウニ、コノワタ、カラスミ」です。 どれも独特な風味と味わいで、好き嫌いがわかれる珍味です。 はじめて食べたときには美味しく感じられないけど、食べているうちにだんだ […]

おはようございます。 大衆魚で知られ日本では昔からもっとも馴染みのある魚「マアジ」。 刺身で食べてもフライで食べてもおいしい万能魚ですね。 マアジには今注目されている成分「オメガ３脂肪酸」が豊富に含まれています。 また、 […]

おはようございます。 「海のパイナップル」と呼ばれているマボヤ。 不思議なカタチをしており未知の食べ物のように見えますが、熱烈なファンができるほどの珍味です。 独特の渋みがあり、好き嫌いがはっきりしていますが。。 夏の今 […]