2024年3月10日 / 最終更新日時 : 2024年3月9日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 サケ（鮭）七不思議。わかりやすく全て解説！ サケ（鮭）七不思議！ おはようございます。 サケは焼き魚が一般的で、ごはんとの相性もとてもいい食材です。 こんなに身近な魚ですが、サケには進化の過程で不思議なことがとても多く、未だにわかっていないこともたくさんあります。 […]
2024年3月8日 / 最終更新日時 : 2024年3月6日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ギンザケ（銀鮭）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 サケの中でおにぎりの具材に最も使用されているサケは、「ギンザケ」です。 ギンザケは国内では水揚げされない魚で、国内で流通しているギンザケのほとんどが養殖です。 ギンザケは塩鮭として流通しており、安価 […]
2024年3月7日 / 最終更新日時 : 2024年3月5日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 マスノスケ（キングサーモン）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 サケのなかでもっとも高級なサケは、「マスノスケ」です。 マスノスケという名前より、キングサーモンの方が認知度が高いかもしれません。 マスノスケはサケのなかで一番大きく成長する個体で、脂ノリがよく柔ら […]
2024年3月6日 / 最終更新日時 : 2024年3月5日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ベニザケ（紅鮭）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 サケの中でもとても高級なサケ、「ベニザケ」。 一般的にサケは身が赤いイメージがあると思いますが、安価なサケや輸入のサケは赤色が薄いこともよくあります。 サケは基本的には、身が赤いほうが高級で、うま味 […]
2024年3月5日 / 最終更新日時 : 2024年3月5日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 サケ（白鮭）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 古くから日本で親しまれてきた、「サケ」。 サケは焼き魚が一般的で、ごはんとの相性もとてもいい食材です。 またサケは、近年アンチエイジングフードとしても注目されています。 サケのなかでも、一番安価で最 […]
