おはようございます。 大衆魚で知られ日本では昔からもっとも馴染みのある魚「マアジ」。 刺身で食べてもフライで食べてもおいしい万能魚ですね。 マアジには今注目されている成分「オメガ３脂肪酸」が豊富に含まれています。 また、 […]

おはようございます。 「海のパイナップル」と呼ばれているマボヤ。 不思議なカタチをしており未知の食べ物のように見えますが、熱烈なファンができるほどの珍味です。 独特の渋みがあり、好き嫌いがはっきりしていますが。。 夏の今 […]

キュウセン（ギザミ）の七不思議！ おはようございます。 ギザミを見ると「夏が来た！」と思うくらい、美味しい魚で広島県では好んで食べています。 ギザミは地方名で正式には「キュウセン」という魚です。 キュウセンは観賞魚のよう […]

タチウオの七不思議！ おはようございます。 銀白色で刀のようなカタチをしている「タチウオ」。 タチウオを水族館などで見かけて、「なんで立ち泳ぎしてるの？」と疑問を抱いているかたもおおいかもしれません。 そんな疑問にお答え […]

イサキの七不思議！ おはようございます。 夏が旬のイサキ。 夏のイサキはタイにも劣らない味と言われておりとても味がいい魚です。 ただひとつの欠点は、鮮度が落ちるのがとても早く味がすぐに変わってしまうことです。 釣りの対象 […]