2024年3月24日 / 最終更新日時 : 2024年3月23日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 タイセイヨウサバ(ノルウェーサバ)の秘密すべてご紹介!基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 塩サバとして大人気のサバ、「タイセイヨウサバ」。 タイセイヨウサバという名前ではご存知ない方も多いかもしれません。 一般的にはノルウェーサバと呼ばれています。 タイセイヨウサバはマサバと比較すると、 […]
2024年3月21日 / 最終更新日時 : 2024年3月20日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 カラスガレイ(烏鰈)の秘密すべてご紹介!基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 カレイの中でも大型でとても馴染みのある「カラスガレイ」。 カラスガレイという名前では知らない方も多いと思いますが、回転寿司などで大人気のエンガワは実はカラスガレイのエンガワなのです。 カラスガレイの […]
2024年3月13日 / 最終更新日時 : 2024年3月12日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 アカハタモドキ(赤羽太擬)の秘密すべてご紹介!基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 アカハタに姿カタチがそっくりな、「アカハタモドキ」。 アカハタと同様とても美味しい魚で、市場ではアカハタと区別されず流通しています。 アカハタより比較的、深い場所に生息しています。 また、日本食のみ […]
2024年3月10日 / 最終更新日時 : 2024年3月9日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 サケ(鮭)七不思議。わかりやすく全て解説! サケ(鮭)七不思議! おはようございます。 サケは焼き魚が一般的で、ごはんとの相性もとてもいい食材です。 こんなに身近な魚ですが、サケには進化の過程で不思議なことがとても多く、未だにわかっていないこともたくさんあります。 […]
2024年3月8日 / 最終更新日時 : 2024年3月6日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ギンザケ(銀鮭)の秘密すべてご紹介!基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 サケの中でおにぎりの具材に最も使用されているサケは、「ギンザケ」です。 ギンザケは国内では水揚げされない魚で、国内で流通しているギンザケのほとんどが養殖です。 ギンザケは塩鮭として流通しており、安価 […]