おはようございます。 姿カタチがアイナメにそっくりな、「エゾアイナメ」。 エゾアイナメはその名の通り、北海道にのみ生息するアイナメで、漁獲量が少ないため認知度が低い魚です。 エゾアイナメの味わいは、アイナメに似た味わいで […]

おはようございます。 高級魚アイナメのなかまで、北海道にのみ生息する「ウサギアイナメ」。 名前にウサギと付くので、とても可愛らしい姿カタチを想像してしまいます。 が、ウサギアイナメはアイナメより少し大型の魚で、頭がイカツ […]

イカ（烏賊）七不思議！ おはようございます。 食べても美味しく、若返り効果も期待できる「イカ」。 イカは古くから食としての重要度が高い生き物で、日本国内でもとても人気があります。 イカの祖先は貝と言われています。 イカは […]

タコ（蛸）七不思議！ おはようございます。 知能が高く不思議なことが多い生き物だと、古くから認識されている「タコ」。 タコは研究者にとって、とても興味深い生き物で、未だに解明されていない能力が多くあります。 タコの祖先は […]

おはようございます。 昆虫の蜂と同じ名前の「ハチ」。 ハチは小型の魚で、背ビレに毒があり刺されるとかなり痛いため、「ハチ」という名前が付きました。 ハチは小魚で毒もあり処理が難しいため、食用としての重要度は低い魚です。 […]