2020年10月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月13日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 マゴチの秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 マゴチを食べたことはありますか？ マゴチの漁獲量はとても少ないため、お目にかかる機会が少ない魚かもしれません。 マゴチは味がよく、これからの季節鍋にするととても美味しい魚です。 役立つ知識から酒場の […]
2020年10月27日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 イトヨリダイの秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 とてもカラフルで綺麗な魚「イトヨリダイ」ですが、食べたことがある方は少ないのではないでしょうか。 西日本での漁獲量が多く関西ではとても人気のある魚です。 上品な味わいの白身魚で皮目にも美味しいことか […]
2020年10月26日 / 最終更新日時 : 2020年10月24日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ムール貝の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 西洋では食用貝としてとても重要な貝で、きのした生魚店でも大人気のムール貝。 スーパー等ではあまり目にすることがないかと思いますが、実は牡蠣の養殖が盛んな広島ではとても身近な貝です。 ムール貝の出汁は […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2022年7月19日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 アマダイの秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 コチラは旧ページです。最新ページはコチラです。⇒アカアマダイ（グジ）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 古くからとても味が良い高級魚として扱われている「アマダイ」ですが、調 […]
2020年10月24日 / 最終更新日時 : 2020年10月23日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 イボダイ（シス）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 広島では「シス」と呼ばれ古くから庶民的な魚として親しまれていた「イボダイ」ですが、近年は漁獲量が減少し高値で安定しています。そのため、イボダイの味を知らない方も多いかと思います。 イボダイはとても身 […]
