2023年8月24日 / 最終更新日時 : 2023年8月24日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 イケカツオ（イケガツオ）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 沖縄県や鹿児島県などの南日本でよく食べられている、「イケカツオ」。 名前から、カツオやマグロのなかまを想像しますが、実はアジのなかまです。 ただ、アジの特徴であるゼンゴはなく小離鰭があるためカツオに […]
2023年8月23日 / 最終更新日時 : 2023年8月24日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 コシナガマグロ（腰長鮪）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 中国地方では古くから好んで食べられている、安価なマグロ「コシナガマグロ」。 安くて美味しい魚ということで中国地方ではよく食べられているマグロですが、全国的には漁獲量が少なく認知度の低い魚です。 流通量が少ないため、市場関 […]
2023年8月22日 / 最終更新日時 : 2023年8月28日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ギンガメアジ（ヒラアジ）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 シマアジに似た味わいで、比較的安くコスパの良い魚「ギンガメアジ」。 ギンガメアジは味が良いにも関わらず、認知度が低いため比較的安価で流通しています。 関東ではまれで、関西では流通量も多い魚です。 基 […]
2023年8月20日 / 最終更新日時 : 2023年8月19日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 カイワリ（メッキ）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 「カイワリ」は関東地方で人気の魚で、シマアジにも勝るとも劣らない味わいでとても人気です。 漁獲量が少ないため認知度は比較的低いですが、魚好きにファンが多い魚のひとつです。 カイワリはシマアジと比較す […]
2023年8月17日 / 最終更新日時 : 2023年8月28日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ウマヅラアジ（馬面鰺）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 幼魚の姿カタチはイトヒキアジにそっくりな「ウマヅラアジ」。 幼魚はとても綺麗な姿カタチをしています。 成魚になるといびつな五角形でイトヒキアジによく似ていますが、顔が馬面のように長いためウマヅラアジ […]
