2022年6月16日 / 最終更新日時 : 2022年6月20日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 アオハタ（キアラ）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 マハタ属のなかで小型の「アオハタ」。 アオハタは広島県では「キアラ」と呼ばれています。 漁獲量はマハタ属のなかでもっとも多く、比較的安価で売られています。 とは言え、スーパーなどでは並んでいることは […]
2022年6月15日 / 最終更新日時 : 2022年6月14日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 カタクチイワシ（小イワシ）の七不思議。わかりやすく全て解説！ カタクチイワシ（小イワシ）の七不思議！ おはようございます。 広島県では今年も小イワシ漁が始まりました。 今年は比較的カラダが大きく脂ノリが良いようです。 広島県の夏の風物詩である「小イワシ」、楽しみにされている方も多い […]
2022年6月11日 / 最終更新日時 : 2022年6月10日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 シバエビ（芝海老）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 エビらしい風味で小エビのなかでもとても美味しい「シバエビ」。 昔は比較的安価で一般家庭でも多く普及していましたが、近年漁獲量が減少しており高級エビとなってしまいました。 最近は飲食店などでは小エビと […]
2022年6月10日 / 最終更新日時 : 2022年6月9日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 アユ（鮎）の秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 日本を代表的する川魚といえば「アユ」。 夏の風物詩「アユ」の季節がやってまいりました。 繊細な味わいとふっくらした身がとても美味しいですね。 天然アユの香りは産地により様々です。食べ比べてみるのも楽 […]
2022年6月9日 / 最終更新日時 : 2022年6月8日 ゆりぽ おさかな娘の雑学 ゾウリエビの秘密すべてご紹介！基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 草履のようなカタチをした珍しい「ゾウリエビ」。 イセエビ漁と一緒に漁獲されることが多いエビですが、実はイセエビとも負けずとも劣らない味です。 漁獲量がとても少なくとても高級なエビで、舌触りうま味甘味 […]
